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11月パン教室

11 20, 2014

今日は11月のパン教室の日でした。

先月のパン教室は休講にして、みんなで「茅乃舎」と「コストコ」に行ったので

なんだか久しぶりのパン教室と言う気がしました。

私は少し遅れて行ったので、すでにパンはこねている段階でした。

気心の知れた仲間たちで、授業は和気あいあいの楽しい雰囲気の中で

進んでいきます。

今日のパンは、以下の通りです。

14-11pankyousitu


一番下の写真は持ち帰り用で、タッパーの中に入れています。


最近は塩ブームです。

パンもケーキも、塩と名のつくものがいろいろ出ています。

今日習ったのはバターを包んだ塩パンでした。

塩は「ゲランド」の塩を使いました。

先生のサービスメニューは「レタス鍋」

Lettucenabe.jpg



レタスの価格も一時期の高騰からようやく落ち着いてきました。

レタスをしゃぶしゃぶのように、お出汁のなかで3~4回振って

少ししんなりとしたところをいただきます。

豚肉は「イベリコ豚」で甘みのある美味しいお鍋でした。



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