栗、栗、栗・・・ | Breeze Life
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栗、栗、栗・・・

10 11, 2014
台風18号に続き、19号が近づいています。

最大級の台風だとか、怖いです。

この家を建てた23年前に台風19号がこの地を襲い

風による塩害で長期の間停電が続きました。

建てたばかりの家の窓ガラスにテープを張り巡らしたのを思い出します。

ご近所では瓦が飛んだり雨戸が壊れたり、窓ガラスが割れたりとたくさんの被害が出ました。

我が家ではガレージの屋根の部分が壊れたり・・・・

台風の怖さをあの時くらい感じたことはありません。

どうぞ、今回の台風が被害なく無事に通り過ぎますように。


sumire.gif



夏、野菜の高騰もあって、しばらく朝の野菜ジュースを作っていませんでしたが

今朝は、冷蔵庫にあるもので久しぶりのスムージーを作りました。

ニンジン、トマト、リンゴ、冷凍バナナ、レタスの残り少々、ヨーグルト

優しいピンク色のスムージができました。


smoothie141011.jpg





友人から栗を貰いました。

今はスーパーでもたくさん出回っていますが

昨年作ったマロンペーストや、甘露煮がまだ冷凍庫にあるので

今年はいいかな?と思っていたところでした。

でも、せっかくいただいたので、今年も甘露煮を作ることに・・


kuri141010.jpg

栗剝き器で剝きましたが、右手の親指が腱鞘炎になるかと思うくらい痛くなりました(-_-;)



kanroni141010.jpg



出来上ガリは減禁(脱気)処理したので、長期保存も可能です。

おせち料理の一品に・・・


渋皮煮は、これから挑戦してみます。

今年こそ、きれいに作りたいな・・・



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8 CommentsPosted in 季節
-8 Comments
By niko10 12, 2014 - URLedit ]

こんにちは~♪
栗は大好きですが甘露煮を作ったことがありません・汗
sionさんはいろんなものを作られるので凄い!と思うし
やっぱりお料理がお好きなのがわかります。。。
私は母がものすごく料理が上手でしたが似なくて義務って感じで
いままで来てしまいました。
ただ、母のお陰で味見は自信あり(苦笑)
今週も台風が近づいてますが何にもなく過ぎてくれますように!

By AKKO10 12, 2014 - URLedit ]

sionさん地方も、我が家も台風の進路ど真ん中ですね
心配です・・・

皆さんのブログで栗をみかけるようになりました
私は、今年の秋はまだ食べていません(^_^;)
栗の甘露煮、皮をむくのは本当に大変でしたね
お正月にみなさんに心して食べていただかないと^^
渋皮煮、私は好きですが、家族はあまり好きでもないようです
ゆで栗にして、半分に切ってスプーンですくって食べる方が良いようで…
皮をむく手間がないので、有難いといえば有難いのです(*´◡`*)

By hotter10 12, 2014 - URL [ edit ]

はぃはぃ2週間連続で台風です。
また今回はこちらを直撃しそう・・嫌だ嫌だ!
我がボロ家、大丈夫かなぁ・・?
sionさんも十分気を付けてくださいね。

By sion    10 12, 2014 - URL [ edit ]

nikoさん。。

こんにちは~♪
台風の影響は今のところありませんが
今夜あたりから風も強くなりそうです。
私は料理好きって言うほどではないのですよ(-_-;)
嫌いではありませんが、なかなか腕が上がりません。
nikoさんのお母様はお料理上手だったのですね。
我が家は。私がこの程度なので、娘もお料理上手とまでは行かなくて…ちょっと可哀そうです。
最近の若い人は外食などでいろいろな料理を食べるので
料理はよく知っていますし、味覚も結構しっかりしているみたいですね。
料理番組を見たら俄然作りたくなる、そんな好奇心に駆られての料理ですが
もう少し上手になりたいものです。

そちら方面にもこれから台風の影響があるかと思いますが、
くれぐれもお気をつけて・・・

いつもコメント、ありがとうございます。

By sion    10 12, 2014 - URL [ edit ]

AKKOさん。。

こんにちは~♪
今のところ嵐の前の静けさって感じですが
今夜あたりからでしょうか・・影響が出るのは。
スーパーに行くとたくさん栗を見かけるようになりましたが、
毎年誰かしら栗を持って来てくださるので
買うことはありませんが…
結構下仕事が面倒ですね。
でも、いただいたからにはもったいないこともできず
何かを作ってしまいます。
甘露煮はお正月にも使えますし、パウンドケーキにも使えますしね。
今日、渋皮煮を作りました。
何とか出来上がりました(^_^;)
私は作ると、友人とかに持って行ったりするのが好きなので、それなりに、貰った栗もはけます。
茹でた栗をスプーンで…そうそう、よく食べましたよ。
あれが一番栗の風味を味わえるかもしれませんね。
手間もかかりませんしね。
私向きかも(^_^;)

今夜あたりから風雨も強くなりそうです。
ちょっと不安ですが、明日何事もなく朝を迎えられますようにと祈るだけです^^

いつもコメント、ありがとうございます。
AKKOさんもお気をつけてくださいね。

By sion    10 12, 2014 - URL [ edit ]

hotterさん。。

またまたですね。
今度はすっぽり入っているようで、怖いです。
我が家も古家になりましたから、どこかが壊れるかも・・
恐いですね~。
今夜9時くらいからって言うことらしいですが
夜に来るのが一番不安です。
ただただ、何もないことを祈るだけです。
hotterさん家もお気を付け下さいね~。

コメント、ありがとうございます~。

By あおぞら3910 13, 2014 - URL [ edit ]

テンプレがえらいすっきりしましたね~
栗の渋皮煮って美味しいですね
sionさんのブログは美味しいパンやお菓子で私には太りそうです
秋になり甘いものが美味しくなりましたね
嫌~ん、太っちゃう~

By sion10 13, 2014 - URL [ edit ]

あおぞら39さん。。

こんばんは〜☆
台風の被害はありませんでしたか?
大きな台風だというので怖かったです。
お陰様で、こちらも被害なく過ごしました。
ブログの雰囲気が変りましたでしょう?
イメージチエンジです^^
私のブログは文中に写真が多いので
表紙の部分はすっきりがいいかな?と思ったのです(^_^)
それと、他でとても素敵な表紙のブログを見て、とても感じが良かったので^ ^
でも、同じテンプレは見つからなかったので、自分の好きなグレーにしました。
気分一新、また綴って行きたいと思いますので、
お時間がある時にお立ち寄りくださいね。
いつもコメントありがとうございます。

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